Das weisse Gold aus der Erde. Es ist wieder so weit, wenn sich der Herbst in seinen schönsten Farben zeigt, beginnt im Norden von Italien, im Piemont, die Trüffelzeit. Ab Mitte Oktober bis in den Dezember hinein können «Foodies» den berühmten weissen Trüffel, auch das weisse Gold des Piemont genannt, geniessen.
Der berühmte Trüffelmarkt in Alba ist wohl der bekannteste der Welt. Die Trüffelmesse «Fiera del Tartufo di Alba» findet zwischen Oktober und Dezember jedes Wochenende im Zentrum von Alba statt. So nennt man den weissen Trüffel auch gerne «Albatrüffel».
Das weisse Gold aus der Erde
Schon ein wenig geriebenen weissen Trüffel machen eine Pasta oder ein Risotto zu einem kulinarischen Genuss!
Zu einem feinen Trüffelgericht gehört auch ein feiner Tropfen Wein. Von diesem können Weinliebhaber im Piemont einige Flaschen verkosten. So macht es Freude von Weingut zu Weingut, vorbei an wunderschönen Landschaften, den Hügeln von Barbaresco, der Weinlandschaft der Langhe, zu fahren. Oder vorbei an der mittelalterlichen Burg in Grinzane Cavour, dem Montferrato- Hügel, welche beide auch zum UNESCO Weltkulturerbe gehören. Die Burg ist das Wahrzeichen des Langhe Gebiets und bekannt für seine dort jährliche stattfindene exklusive «World Alba White Truffle Charity-Auktion». Der Kilopreis des weissen Trüffels schwankt von Jahr zu Jahr, je nach Ernte kann ein Kilogramm Trüffel auch schnell bei 2.000 Euro bis 3.000 Euro liegen. So kann man nachvollziehen, dass eine Pasta mit weissem geriebenem Trüffel eine echte Delikatesse ist.
Zu den bekanntesten Weinbaulandschaften gehören Langhe, Roero und Monferrato. Von diesen Weinbaugebieten gehen die berühmten Weine Barolo, Barbaresco in die Welt hinaus.
Für diejenigen, welche lieber dem Wein etwas Prickelndes vorziehen, sollten das Gebiet um die Stadt Asti besuchen. Aus Asti kommt der berühmte perlende Spumante, welcher eine süsse Note hat. In der Region um Asti kann man in den unterirdischen Kellereien wunderbare Spumante Varianten verkosten.
Boutique Hotel Relais Le Marne «Rest your Soul» – ein Ort, an dem man die Seele baumeln lassen kann.
Boutique Hotel Relais Le Marne – lemarnerelais.it/en
Das im März 2023 eröffnete Boutique Hotel vereint Kulinarik, Kunst und sportliche Aktivität. Relais Le Marne zwischen Alba und Asti gelegen, befindet sich mitten in der Landschaft des UNESCO Weltkulturerbes. Auf dem gleichen Areal befindet sich auch das Weingut Mura Mura, auf welchem man die feinen Tropfen bei einem Wein-Tasting verkosten kann.
Es ist sogar eines der weltweiten Hotels, welches pro Gast die grösste Fitness Fläche bereithält. Neben einem sehr gut ausgestatteten Fitnessraum zählen zum Wellnessangebot eine Sauna, Jacuzzi, ein Kaltwannenbad sowie ein Massageraum. Das Highlight des grossen Sport- und Wellnessbereichs ist der 25 Meter lange Indoorpool, welcher ganzjährig geöffnet hat.
Vom Pool geniesst man einen traumhaften Panoramablick auf die umliegenden Weinberge.
Jedes der 14 designten Zimmern ist ein Unikat – inspiriert und gestaltet von italienischen Künstlern versprüht jedes Zimmer eine eigene Geschichte.
Kulinarisch kann man sich im hoteleigenen Gourmetrestaurant «Radici» mit traditionellen Gerichten aus dem Piemont verwöhnen lassen. Relais Le Marne ist von Februar bis Dezember durchgehend geöffnet.
